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公司?/h2>
长沙万鑫饮理有限公司是经国家工商、卫生、劳动部门核准注册,公司总部讄于宁乡经开区国家食品产业园,是一家有多年工厂、学校等大中型食堂承包l营理l验?qing)食堂食材配送、米面粮沚w送的饮服务公司。公司有自己的大型农场和L基地QƈȝZ一套自q饮理l验q严格推行,把企业食堂徏成就h员的快乐之家? 长沙万鑫饮已经和宁乡、望城、长沙、东莞等地的多家企业和学校,医院{机构徏立了合作关系Q对他们的食堂承包经营管理或者提供食?
合作案例
青岛啤酒Q长沙)(j)有限公司
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帝`有限公司
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青岛啤酒贯彻?/a>
青岛员工对万鑫餐饮经营的青岛食堂q行H击(g)查?/span>
酒店员工厅?/a>
酒店员工厅理规定 员工厅理规定 W一章d W一条ؓ(f)了完善职工餐厅管理,l员工营造一个温馨、整z、干净的就环?提高员工厅的管理水q_服务质量,l合员工厅实际餐情况,特制定以下规定? W二条本规定适用于公司及(qing)各办事处、写字楼单位餐人员? W二章就规? W三条就h员应自觉听从厅
饮食文化
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当劳公司理?/a>
在你q入麦当xQ麦当劳的h力资源部和你的主会(x)告诉你的工资?qing)麦当劳公司的有x{,麦当x其独特的不受外界影响和干扰的工资政策。公司每q会(x)对市场做工资水^调查Q根据调查结果和公司的经承担能力来军_对工资标准的调整Q以保其公正合理ƈh竞争能力?/span>
快餐理制度?/a>
快餐理制度一Q西式快的理 在竞争激烈的快餐市场中,西式快餐总能立于潮头Q是因ؓ(f)它有着W一的快餐理制度。西式快提出的目标?00%的顾客满意。即֮在西式快所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务。快管理制度要求员工要有敬业精,寚w客的服务要细致入微。优质的产品QQQ,快速友善的服务QSQ,清洁卫生QCQ的用餐环境以及(qing)物超所|VQ是西式快餐理的四大要素?/span>
卫生理
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区域环境卫生?/a>
厨房环境Q? 01、地面:(x)q净无积_(d)无饭_,无菜渣,无杂物,无污渍、无死角Q特别应注意墙角卫生Q? 02、门Q保持清z,无a(b)污,无灰? 03、玻璃明亮,ȝH槽特别是铝泊处q净无a(b)污,无灰? 04、墙壁、柱子:(x)q净整洁Q无Ҏ(gu)Q无灰尘? 05、货Ӟ(x)无a(b)_(d)无锈q(如铁架生锈需?qing)时hQ? 06、灯兗开养I(x)无破损,q净整洁Q无Ҏ(gu)Q无灰尘?/span>
烹调卫生理?/a>
01、烹饪h员要严格(g)查待烚w加工食品原料的卫生质量,发现有腐败变质或其他感官性状异常、不W合卫生要求的食品绝不烹制? 02、加工食品时中心温度应达?0℃以上,烧熟煮透,不得只讲I品颜色而造成食物外熟内生? 03、烹饪过E中厨师试菜菜动作必须规范Q不可用手直接接触食物?/span>
营养膳食
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